NOS SOUPERS ET NOS BRUNCHS

Nous offrons la possibilité à nos locataires d'avoir une expérience complète et de profiter d'un souper hors du commun. À travers ces moments passés ensemble, nous désirons mettre de l'avant les produits locaux et issus d'une agriculture biologique. Vous retrouverez sur votre table, les plus beaux produits de Brome-Missisquoi cuisinés merveilleusement. Lorsque la saison le permet, nous utilisons aussi majoritairement des produits de la ferme.

Plusieurs formules sont possibles, simplement nous contacter pour en savoir plus. 

UNE RECETTE DU TEMPS DES FÊTES

En partenariat avec la MRC de Brome-Missisquoi, la Municipalité de Saint-Ignace, notre fabuleux chef Éric Gendron et plusieurs producteurs locaux, nous avons crée une recette 100% Saint-Ignace! Qui est franchement DÉLICIEUSE!

Calendrier de l’avent

St-Ignace de Stanbridge - Jour 6 

 

Ce qu'il y a de magique a habiter une petite municipalité comme Saint-Ignace de Stanbridge, c'est le fort sentiment d'appartenance à une communauté, l'impression de faire partie d'un tout, de faire une réelle différence dans l’écosystème local. Chaque citoyen et chaque entreprise est un ingrédient essentiel à la réussite d'une délicieuse recette et chaque nouvel habitant y ajoute une petite touche funky. Pour imager cette proximité et pour te gâter durant les fêtes, l'équipe de la municipalité, en collabo avec le chef Éric Gendron, a littéralement regroupé quelques-uns de ces meilleurs ingrédients locaux pour te concocter un menu typiquement St-Ignace.

 

On y retrouve le veau bio de la ferme d'élevage biologique Formido et les légumes bio de la Ferme Sansom et FilsEt pourquoi ne pas terminer ce délicieux repas avec une délicieuse bûche de Noël de l'Érable au Fil du Temps.

Parce qu'on mange aussi avec les yeux, on te propose de présenter le tout dans de jolies assiettes vintage de la boutique d'antiquité Les Trouvailles au Coeur de Mystic.


Et pour t'inspirer au maximum, on a cuisiné et photographié le tout dans un environnement plus que parfait au gîte de Soeurs Racines. 


Il ne reste qu'à te souhaiter «Bon magasinage des fêtes à St-Ignace de Stanbridge et BON APPÉTIT !»

On vous laisse la recette ci-bas!

Pour télécharger la recette...

© 2020 par les Soeurs Racines